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L'huile d'olive en chiffres
 
(source AFIDOL)

Production annuelle en France :               6700 tonnes (récolte 2010)

Production annuelle en Ardèche :             93 tonnes (récolte 2009)*
                               dans le Gard :              880 tonnes (récolte 2009)
                            dans la Drôme :              566 tonnes (récolte 2009)

Consommation annuelle en France :          de 100 000 à 105 000 tonnes
ce qui correspond à une moyenne de :       1,6 à 1,8 litres / habitant
                                                                     (5 à 6 litres / habitant dans les départements
                                                                     du sud-est, dont l’Ardèche)

Consommation annuelle en Grèce :             24 litres par habitant
                                         en Italie :             11 à 12 litres par habitant
                                    en Espagne :             11 à 12 litres par habitant



* Production d’huile ardéchoise en augmentation constante depuis 1995, grâce à la restauration d’anciennes oliveraies et de nouvelles plantations.
Dernière modification : 15/06/2011 @ 13:10
Catégorie : - Fiches techniques
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