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Dégustation huile d'olive Compte rendu - par Pol07

Le Moulin Froment, les amis de l'olivier du Pays des Vans

et le Syndicat des oléiculteurs de l'Ardèche

 ont organisé une dégustation d'huile d'olive le Mercredi 11 Septembre au Moulin Froment des Vans.

30 personnes ont participé à cette initiation à la dégustation de l'huile d'olive sous la conduite de Maurice Folcher.

L'initiation a débuté par un exposé sur la technique de dégustation.

Ensuite les participants ont eu 6 huiles d'origine différente  issues

de lots préalablement sélectionnés par des jurys officiels pour se former.

Après avoir donné leur propre appréciation, ils ont pu 

comparer leurs résultats avec ceux de la dégustation officielle. 

Quelques photos de cette animation.

Photo 1  Photo 2  Photo 3  Photo 4  Photo 5

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